Nakiri/Grönsakskniv, Yaxell ZEN, 18cm

1 495 kr
Finns i lager
Beställningsvara, normalt 3-5 leveransdagar
.
Beställningsvara, normalt 3-5 leveransdagar
Produktbeskrivning:
Nakiri är namnet på en japansk grönsakshacka och kännetecknas av dess näst intill helt rektangulär bladform utan spets. Med sitt raka blad lämpar den sig väl för intensivt hackande och tillåter dig att skära hela vägen ner i skärbrädan utan att skjuta eller dra kniven.

Material: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).

ZEN betyder ”den hälsosammaste måltiden” och är tillverkad i 37 lager stål, där kärnan består av VG10-stål. Kniven byggs sedan upp med 18 lager stål på vardera sida om kärnan och det vackra damaskusbladet bildas. Handtaget är som övriga knivar i Yaxell-familjen tillverkat i svart Mikarta och hopsatt med två kraftiga nitar. Som en extra finish är ZEN-loggan inetsad på alla knivars blad.




Artikelnummer:
Y-35504LC

  

Drift & produktion:  Wikinggruppen